hartshorn salt的意思|示意

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英语单词hartshorn salt的用法讲解

Hartshorn salt，又称苏打石灰、枪灰钠，是一种中度强酸性的碱，结构式为： NaHCO3。该物质为白色或淡黄色晶体，有极强的微碱性，溶于水，其水溶液具有强烈刺激性气味，具有交叉架构和氨基团，其反应性比普通碳酸钠要强。

Hartshorn salt 用途广泛，多用于酵母制作，可以帮助酵母更快地有效地分解糖分，从而获得更大的产量，以及更好的口感。另外，它还可以用于食物烘焙，食物烹饪，谷物磨粉，制面，糕点烘烤，膨化剂，调料，甚至清洁剂（用于清洗和消毒）。

Hartshorn salt最常用于制作家庭和面包厂的面团。它的强度可以调整酵母的发酵特性，并使面团具有高品质的口感和结构，从而使面包成型熟化后更具风味。

由于Hartshorn salt 的抑菌作用，它也可以用于清洗和消毒食品处理流水线，和无菌环境中的设备。Hartshorn salt也可以用于清洁瓷器，增强它们的耐腐蚀性能，并使其更容易清洁。

Hartshorn salt 在工业应用也很广泛，可以用于矿物质开采，泥土处理，清洗，去除垢和除锈，以及消除汽车尾气。

总的来说，Hartshorn salt有很多用途，它的抗菌和清洁特性极大地改善了许多行业的效率，并发挥了重要作用。