Maillard reaction的意思|示意
美拉德反应
Maillard reaction相关短语
1、 Maillard reaction products 美拉德反应产物,应产物,中的美拉德反应产物
2、 controlled Maillard reaction 控制美拉德反应
3、 Maillard Reaction Products MRPs 美拉德反应产物
4、 the maillard reaction 美拉德反应
5、 Maillard reaction activity Maillard反应活性
6、 maillard reaction product maillard反应产物
7、 Maillard reaction intermediate Maillard反应中间体
8、 maillard reaction meat flavoring 热反应肉味香精
9、 maillard brown reaction 褐变反应
Maillard reaction相关例句
Maillard reaction is one of the main sources of dish flavors in cooking process.
在烹饪过程中,美拉德反应是菜肴风味产生的主要来源之一.
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Maillard reaction is a common reaction during food processing and storage.
美拉德反应在食品的加工、贮存过程中是一类常见的化学反应.
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Maillard reaction is important for its effect on apple juice quality during processing.
在苹果汁的热加工过程中,美拉德反应对其质量的影响是极其重要的.
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Volatile flavor compounds development , resulted form Maillard reaction, positively correlated with FAA and temperature in the processing.
来自于Maillard反应的挥发性风味物质与温度提高和FAA的显著增加呈正相关.
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The attempts to prevent in the paper includedusing chemical inhibitors and Maillard Reaction Products ( MRPs ) inhibitors.
针对冷冻红薯片在加工和贮藏过程中出现的褐变问题,本文主要采取了常用化学护色剂、自制护色剂 ( 美拉德反应产物 ) 来解决.
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By Maillard reaction we mean the reaction taking place between amine - group compounds and carboxides.
摘要美拉德反应是指氨基化合物和羰基化合物之间发生的反应.
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