Chinese watermelon的意思|示意

美 / tʃaɪˈni:z ˈwɔ:təˌmelən / 英 / tʃaɪˈniz ˈwɔtɚˌmɛlən /

n. 冬瓜

Chinese watermelon，中文称为中式西瓜，又称莲雾，是在中国特有的一种植物，营养价值较高，清凉爽口，肉质油粒均匀，果粒特别大，种植方便，素有“葫芦瓜王”之称。

Chinese watermelon既可食用，也可用于维生素激励剂提取，或作为中药材和保健品。

中式西瓜最常见的用法是直接食用。未成熟的中式西瓜植物，茎、叶及块茎皆可食用，口感略带微酸，可以吃自己加料，咸肉或者拌饭都不错。成熟的中式西瓜可以直接食用，清凉爽口，汁多甜美，营养价值较高，是夏季不可多得的凉爽美味。

另外，中式西瓜也可以用来制作营养汁或果汁，加上青蒜、柠檬、芹菜等调料，搅拌一下，就可以喝出来。其中富含维生素A，可以抗氧化，增进新陈代谢，补充能量，促进消化，增进食欲，减少脂肪，长期饮用有益身体健康。

此外，中式西瓜还可以用于中药材及保健品等制作，其营养成分有助于调节内分泌，疏肝散结，养血生津，可用于治疗失眠、抑郁症、肝脏疾病等症状。

总之，中式西瓜多种用法灵活，既可直接食用，也可以做果汁或中药材，在清凉爽口与营养价值之间择优取舍，是夏日不可多得的凉爽佳品。