plant sterol的意思|示意
植物甾醇
plant sterol的用法详解
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英语单词“plant sterol”的用法讲解
Plant sterol是植物甾醇的英文简称，它是一种天然存在于植物中的化合物。植物甾醇与胆固醇结构非常相似，但在人体内却起到了降低胆固醇的作用。
在食品领域，经常可以看到“富含植物甾醇”的标签或广告。这是因为植物甾醇可以被加入到各种食品中，如饮料、酸奶、膳食添加剂和保健品等。
多项研究表明，摄入富含植物甾醇的食品可以有效地降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），而不影响高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。这对于心血管疾病的预防和治疗非常有益。
需要注意的是，虽然植物甾醇可以降低胆固醇，但也有一定的负面影响。长期高剂量摄入植物甾醇可能会影响脂溶性维生素的吸收，因此在使用含有植物甾醇的产品时需要注意剂量和频率。
总之，植物甾醇是一种天然存在于植物中的化合物，在食品中被广泛应用，它的降低胆固醇的作用已得到了越来越多的证实。但同时也需要注意它的使用剂量和频率。
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