pistou的意思|示意

美 / pi:s'tu: / 英 / pi'stu /

n. 蔬菜蒜泥浓汤；蔬菜蒜泥酱

pistou是法语中的一个单词，它指的是一种佐料或酱汁，通常用于地中海地区的菜肴中，特别是在法国南部的普罗旺斯地区。

pistou酱是一种由大蒜、新鲜罗勒、橄榄油和硬质干酪组成的混合物。有时还会加入其他香草或辣椒，以增加味道。

这种酱汁通常是用来拌意大利面或与炖菜一起食用。在地中海地区，它也是一种流行的佐料，在沙拉、面包和烤鱼中都可以使用。

总之，pistou是一种多用途的酱料，其味道浓郁、口感细腻，是地中海菜肴中不可或缺的一部分。

1、 pistou u 蒜泥

2、 Soupe au pistou 罗勒大蒜浓汤