peroxide value的意思|示意

美 / pəˈrɔkˌsaɪd ˈvælju / 英 / pəˈrɑkˌsaɪd ˈvælju /

[分化] 过氧化值

英语单词Peroxide Value的用法讲解

Peroxide Value，即过氧化值，是食品和化妆品行业常用的指标之一。该指标可以用来测量食品和化妆品中的脂肪氧化程度，以及产品的质量和稳定性。

在食品工业中，过氧化值常被用来检测食用油和脂肪氧化的程度，因为长时间暴露于高温和光照下的食用油和脂肪会发生氧化反应，产生一些对人体有害的物质如过氧化物等。因此，测定食用油和脂肪的过氧化值可以有效地评估其质量和存储稳定性。

在化妆品行业中，过氧化值可以用来判断产品的质量和稳定性。例如，人们常用过氧化值来测量某种保湿成分在化妆品中的含量，从而更好地控制产品的质量。此外，过氧化值还可以用来检测某些护肤品在质量下降之前能保持多久的新鲜度。

总之，Peroxide Value是一个非常重要的指标，能够帮助我们更好地评估食品和化妆品的质量和稳定性，同时保护我们的健康和美丽。

1、 Determination of peroxide value 过氧化值测定,过氧化值的测定,氧化值的测定

2、 peroxide value POV 氧化值,氧化价,氧化物值

3、 peroxide value pv 过氧化值

4、 fatty peroxide value 脂肪过氧化值

5、 initial peroxide value 初始过氧化物值

8、 oil peroxide value 油脂过氧化值

The peroxide value is usually expressed in terms of milliequivalents of oxygen per kilogram of fat.

过氧化值常用每千克脂肪中氧气的毫克数表示.

互联网

Effect of VC and VE on peroxide value and color of Cantonese sausage was studied.

研究了VC和VE对广式腊肠过氧化值以及色泽的影响.

互联网

The peroxide value of oil oxide was determined by spectrophotometry.

研究了用分光光度法测定油脂氧化物的过氧化值.

互联网