net protein value的意思|示意
净蛋白质值
net protein value的用法详解
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英语单词“net protein value”的用法讲解
Net protein value（NPV）是衡量蛋白质质量的指标之一，其定义为人体从一种蛋白质中吸收的氮元素的百分比。在营养学中，氮元素是蛋白质的组成部分，因此NPV可以反映食物中蛋白质的质量和可消化性。
NPV越高，表示蛋白质质量越好，也更容易被人体消化和利用，因此在选择蛋白质来源时，通常应该选择NPV较高的食物。举个例子，牛奶的NPV为85，而大豆的NPV则为52。这表明，在相同的摄入量下，牛奶中的蛋白质更易被人体吸收利用。
除了NPV，还有其他指标可以用来衡量蛋白质的质量，例如生物学价值（BV）和氮平衡（NB）。不同的指标有不同的优缺点，因此在营养摄入时需综合考虑。
总之，NPV是一个重要的蛋白质质量指标，可以帮助人们选择适合的蛋白质来源，保证充足的营养摄入。
'net protein value相关短语
1、 npv net protein value 净蛋白质效价
2、 net dietary protein value 膳食净蛋白质值
3、 NDpV net dietary-protein value 净饲料蛋白质