meat infusion的意思|示意
肉浸液
meat infusion的用法详解
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英语单词meat infusion的用法讲解
Meat infusion是指将肉类浸泡在水或其他食材中,以增强其味道和质地的过程。这种方法通常用于制作汤和肉类美食,如牛肉干和火腿。
在制作过程中,肉类通常会先经过腌制或切片,然后再浸泡在味道浓郁的水或其他调味汁中。这样可以让肉类吸收更多的味道,并保持其湿润和柔软的口感。
此外,肉类浸泡的时间也非常重要。过短的时间不能使肉类吸收到足够的味道,而过长的时间则会使肉类过于咸腻,影响其口感。因此,在浸泡的过程中要注意时间控制。
总之,meat infusion是肉类烹饪中常见的一种调味方法,可大大增强肉类的口感和味道。这种方法需要一定的技巧和经验,但只要掌握好时间和配料的比例,很容易就能制作出美味的肉类菜肴。
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4、 meat infusion medium 肉浸液培养基
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