fricandeau的意思|示意

美 / 'frɪkəndəʊ / 英 / ˌfrɪkən'doʊ /

n. 炖小牛肉；油焖小牛肉

复数 fricandeaux或fricandeaus

英语单词fricandeau的用法讲解

Fricandeau是一个法语单词，在英语语言中也有使用。它由“frire”和“canda”组成，意思是“煎的牛肉”。它的特征是肉部分和皮部分都有，肉部分是煎制的，而皮部分像一个金枪鱼罐头一样装在外面，保护着肉部分，有保温作用。

Fricandeau是法国传统的菜肴之一，用新鲜牛肉制成，并以煎的方式烹制，再覆上一层烤肉皮。它看起来漂亮，色泽金黄，口感鲜美，可以作为冷盘和热菜食用。牛肉煎制后口味十分美妙，如果有特殊的调料，更显得鲜美可口。

Fricandeau不但在法国受欢迎，在其他许多国家也很受欢迎，用来制作多种美食。例如，日本人可以用它来做寿司，英国人可以用它来做沙拉，意大利人可以用它来做意大利风味的烤牛肉，美国人则可以用它来做各种海鲜料理，如：清蒸鱼、焗海鲜等。

总而言之，Fricandeau是一道非常受欢迎的美食，可以用来制作多种美味佳肴，也可以下酒菜，是一道国际公认的精美料理。