endopolygalacturonase的意思|示意
n. 多聚半乳糖醛酸内切酶
endopolygalacturonase的用法详解
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英语单词endopolygalacturonase是一种果蔬和植物纤维的分解酶，它的作用是加快果蔬和植物纤维的降解，以期达到分解蛋白质、糖类、淀粉等营养成分的目的。
endopolygalacturonase对果蔬及植物的分解的过程中的作用极为关键，它可以加快果蔬和植物纤维的分解，有助于消化这些食物，从而获取营养成分。
endopolygalacturonase最常用于食品加工行业，尤其是果汁、果肉饮料、黄油、调料等制作过程中，一般采用endopolygalacturonase来分解果蔬。endopolygalacturonase也可以用于糖料行业制作含糖制品的过程中，其分解的糖可以增加糖份含量，从而提高商品的质量。
endopolygalacturonase也可以应用于肉类制作过程中，用它可以减少肉类的粘度，使其口感更好。此外，endopolygalacturonase也可用于酿酒、柠檬酸制作等行业。
由此可见，endopolygalacturonase在食品加工行业拥有重要的地位，它可以加快果蔬和植物纤维的分解，以期得到更多的营养物质。
'endopolygalacturonase相关短语
1、 endopolygalacturonase gene 内聚半乳糖醛酸酶基因