edamame的意思|示意

美 / e'dɑ:meɪm / 英 / e'dɑmeɪm /

n. 日本毛豆；日本青豆

Edamame，源自日语，译为“枝豆“，是一种古老的食物，人们在中国几千年前就开始食用它。它是一种小绿豆，外形看起来像小绿豆，但是口感和滋味会有些不同。Edamame属于叶豆科植物，是一种素食，有大量的营养和维生素。

Edamame的口味和口感比其他豆类更清淡。它最常被用在田园，但也经常被添加到面食，汤，饭菜，沙拉或其他食品中。它可以熟烫，凉拌，蒸煮或加热。

Edamame有很多家庭和餐馆健康菜肴的优势，是一种低热量，高蛋白，高纤维，高维生素，富含抗氧化物质和脂肪酸的食物。此外，edamame还可以帮助减少脂肪，控制血糖，减轻焦虑，改善心脏健康并降低血压，这些皆是能够改善健康的重要原因。

Edamame的主要食用方法有：

1. 煮汤：将edamame放入汤中，煮至滚烫，加入面条即可。

2. 炒菜：将edamame切碎，与其他蔬菜一起炒，炒出香气即可。

3. 烘焙：将edamame放入面包或蛋糕中，可以增加食品的口感和营养

4. 凉拌：将edamame放入凉拌菜中，再加入酱汁，可以制作出一道美味的食物

总而言之，edamame有很多种不同的用法，可以用来制作出美味的菜肴和点心，它也是一种多种营养价值的绿色食物。

1、 Sudden Edamame 即时枝豆赛

2、 Edamame Appetizer 香毛豆冷盘

3、 Salty Edamame 糟毛豆

5、 Edamame Tsumami 端实枝豆

6、 Infinite Edamame 无止尽的毛豆

7、 DJ&A Edamame 日本青豆

8、 The brine edamame 卤水毛豆

Blanch frozen edamame over boiling water for 1 - 2 mins.

在热水里焯1-2分钟冷冻过的毛豆.

互联网

They're first boiled, then stir - fried with edamame, cucumbers, scallions and your choice of meat.

炒疙瘩是先用开水煮熟, 然后就着黄瓜和葱以及毛豆一起炒成的, 此外, 你也可以选择往里面加肉.

互联网