cookoff的意思|示意

美 / 'kʊkɒf / 英 / 'kʊkɒf /

n. 烹饪比赛（等于 cook-off）

Cookoff是一个英文单词，它在国际社会主流地指一类竞技活动，中文意思为“烹饪比赛”。

参加这类活动的人可能包括烹饪家、厨师或者对烹饪有兴趣的普通民众。根据具体活动设置，比赛的参赛者可能团队报名，也可能单人参加。

通常，cookoff的目的都是展示参赛者的烹饪技能，最后专家评委会根据评选结果，颁发最高级别的奖项给最优秀的参赛者。

2016年，中国深圳第一届国际厨艺大赛就是一场具有里程碑意义的cookoff，参赛者来自五洲三十多个国家，比赛范围涉及中菜、西餐、日料、东南亚等多个烹饪技艺，反响强烈。

Cookoff不仅在烹饪比赛中被广泛使用，还可以用在学生模拟竞赛中。比如，学生可以通过做一个全年级的cookoff，一方面提高学生的创新能力，另一方面拓宽学生的学习视野，把自己的想法和社会最令人兴奋的思想联系起来，来锻炼学生解决问题的能力。

Cookoff既可以是一个娱乐性的比赛，也可以是一场严肃的针对特定目的的比赛，其目的就是推进各方面烹饪水平的不断提高，增强团队协作，以及激发参赛者之间的活力与竞争，以实现共同的最佳结果。

1、 BBQ cookoff 烧烤比赛

2、 cookoff test 烤燃试验

3、 Cookoff behavior 烤燃特性