coal cake的意思|示意

美 / kəul keik / 英 / kol kek /

煤饼；煤砖

Coal cake，又被称为栗炭饼、炭糕，是由碎煤、玉米面、芝麻等原料制作而成的点心食品。

从营养成分上来看，烤制的煤炭蛋糕主要含有脂肪、蛋白质、水分、碳水化合物和少量的矿物质等多种营养素。其中，碳水化合物的含量最高，可占总重量的近90％，蛋白质的含量较低，仅占3％。

在口味方面，烤制的煤炭蛋糕味道香甜，口感酥脆，极为可口。同时，此种点心食品价格实惠，是很多消费者的不二选择。

煤炭蛋糕十分适合做茶点，可以搭配茶、果汁或牛奶等饮品，或者单独食用都十分美味，被广大人们所喜爱。另外，此种蛋糕也可以拿来制作点心切片，大多数小孩子表示，吃到煤炭蛋糕时情绪都会非常高涨。

总之，烤制的煤炭蛋糕既有营养的作用，又具有美味的口感，极富魅力，对很多人来说，是一种不可多得的好茶点。