ciabatta的意思|示意

美 / tʃəˈbætə; tʃəˈbɑːtə / 英 / tʃəˈbætə,tʃəˈbɑːtə /

n. 拖鞋面包（意大利扁平长面包）；拖鞋三明治

ciabatta，也称为意大利法式土司、湿片土司，是一种有软质表皮且内部空心多汁的发酵面包，由意大利传统烘焙业人文本迪尼所发明，并由其儿子文本迪尼·泰克·本迪尼（Vincent Tkac Bennedini）将其命名为ciabatta（意大利语中的“拖鞋”的意思）。

ciabatta的口感柔软，适合制作各种三明治和烤面包，可以加入各种食材，如番茄、牛肉、芝士、黄瓜和洋葱等，其口感脆爽，搭配荤菜也非常不错，如牛肉饼和芝士三明治，非常受欢迎。烤ciabatta时可以使用橄榄油和蒜蓉来提鲜，用烤箱将它们搅拌，口味更为丰富多样。

此外，ciabatta可以被切片，然后把片子放入pdf，加入新鲜奶酪和蔬菜，烤制出美味的比萨饼。另外，ciabatta也可以以湿片的形式出现，可以把它们放在油炸锅里，搭配芝士、西红柿和番茄酱，把它们烤到金黄色，制作出美味的热蕃茄披萨。

ciabatta是意大利烘焙行业最出名的一种面包，它已经被许多世界各地的人士所接受，这也是它受欢迎的原因。它的口感丰富，可以制作出既美味又营养可口的食物，是一种非常受欢迎的面包。

1、 ciabatta bread 拖鞋面包

2、 ciabatta sandwich 巧巴达三明治

3、 Sourdough Ciabatta 酸酵拖鞋包

4、 Tomato Pesto Ciabatta 番茄香草拖鞋包

6、 Black-Olive Ciabatta 橄榄爵巴塔

9、 Classic Ciabatta 意大利脱鞋面包