chevres的意思|示意

美 / 'ʃevəz / 英 / 'ʃevəz /

n. 山羊;吉夫干酪(山羊乳制)


chevres的用法详解

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正确的拼写是\\"chevre\\",它是一种口感细腻、颜色鲜艳的芝士,原产于法国。英语中,chevre有多种译法:goat cheese、goat's milk cheese、chèvre,指的都是同一种芝士。

Chevre通常使用羊奶或内罗毕羊奶制成,口感细腻但是非常坚硬,有时会让人感觉有点太坚硬。除此之外,它们具有淡淡的芝士酸味,有时口感也会有轻微的咸味。

Chevre可用于制作各种各样的菜肴,其中最常见的可能就是披萨了。它们也可以添加到沙拉里去,给沙拉增加一种更为丰富的口感和颜色。 另外,chevre还可以添加到面包里,如法式吐司面包,来增加芝士的香味及鲜艳的色泽。

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