caramelise的意思|示意
v. （蔗糖、糖浆）变成焦糖；给（水果等）裹上焦糖（等于 caramelize）
第三人称单数 caramelises 现在分词 caramelising 过去式 caramelised 过去分词 caramelised
caramelise的用法详解
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英语单词caramelise的用法讲解
Caramelise是一个英语单词，意思是“糖化”，也就是将物质加入糖后煮沸，使其变成焦糖色，有些类似于炒色变。可以将它用于烹饪、烘焙、饮料制作等多种操作中，使食物更加美味。
一般用法：
（1）将物质和糖混合在一起，放入高温下煮沸，可以使物质变成焦糖色；
（2）将蔬菜或水果切成小块，然后加入糖，放入高温下焙烤，可以使蔬菜或水果色变焦糖色；
（3）将牛奶、植物油等加入糖，放入高温下搅拌，可以使这些液体变成焦糖色，并可以添加到食物中增添风味；
（4）烹饪肉类、海鲜等，用少量糖烧焦，可以使食物表面焦糖色，增添风味。
Caramelise的使用很常见，它的用途很多，可以根据不同的需求来改变用法。准确的用法可以让食物更加可口，也能让烘焙的更加完美，更加美味。
'caramelise相关短语
1、 sugar will start to caramelise 糖将会熔化变成焦糖