capsicum oleoresin的意思|示意

美 / ˈkæpsikəm ˌəuliəuˈrezin / 英 / ˈkæpsɪkəm ˌolioˈrɛzɪn /

辣椒油树脂

Capsicum oleoresin，也称作辣椒树脂，是从辣椒提取制成的一种辣椒油浆，它主要含有辣椒素和辣椒嗅素，具有很强的辣椒气味。它具有极强的界面活性力，因此在食品、饮料、药品、化妆品和清洁剂中被广泛应用。

（1）食品行业的应用

辣椒树脂是用作调味料的重要原料，可以制成拌饭、调味料、香肠、火腿、烤肉和面等食品中使用。比如，辣椒树脂可以改善腊肠和比萨饼的口感，代替盐，提高食物的风味。

（2）饮料行业的应用

辣椒树脂富含多种有效成分，具有极强的清热解表和抗发炎的功效，因此常被用于饮料中，比如可乐、啤酒和橙汁中都有辣椒树脂的身影。

（3）药品行业的应用

辣椒树脂的主要活性成分可以活血祛瘀、养血安神，因此被广泛应用于药品中，比如它可以用来治疗失眠和疲劳，还可以用来治疗肝炎、胃炎和肝病等疾病。

（4）化妆品行业的应用

除了上述应用外，辣椒树脂也用于化妆品行业，因为它具有抗氧化、紧致抗衰老以及抗炎等功效，可以有效延缓皮肤老化，保持皮肤柔软和白皙。

2、 oleoresin capsicum weapon 辣椒油树脂武器

3、 oleoresin n capsicum 辣椒油树脂

A procedure was developed to separate capsaicinoids from Capsicum Oleoresin and Capsicum.

本文介绍了一种以辣椒精及辣椒为原料制备药品级纯度辣椒素类物质的方法.

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