caponising的意思|示意

美 / keɪ'pɒnaɪzɪŋ / 英 / keɪ'pɒnaɪzɪŋ /

n. 鸡去势

v. 阉鸡（caponise 的 ing 形式）

Caponising是一种独特的鸡养殖技术，它有助于增加鸡肉的风味和营养价值。这项技术的原理是只让雄性鸡有受精的机会，从而去除其受孕能力，使其腿部胖肥。这也是为什么我们常常吃到大块的鸡肉。

Caponising是一种传统的鸡养殖方法，它极大地提高了鸡肉的肥嫩程度。鸡在传统的训练中，它要等待至少9周才能进行受精。在这个过程中，鸡会被给予高营养价值的食物，以及对它们冷漠的对待，从而获得增肥效果。

此外，Caponising还有助于降低鸡肉的腥味。因为在这种技术过程中，雄性鸡的配种能力会受到抑制，从而减少了鸡肉中的肝脏、肾脏和膀胱等器官的腥味。

另外，Caponising还能有效提高鸡肉的细腻度和汁水量，因此受到许多厨师和食客的欢迎。

总之，Caponising是一种独特的鸡养殖技术，它能极大地改善鸡肉的口感、营养价值和风味。它的使用可以保证鸡肉的肥嫩程度，以及减少其腥味，有利于消费者。