bouillon的意思|示意
n. （法）牛肉等的清汤
n. （Bouillon）人名；（德）布伊隆；（法）布永
复数 bouillons
bouillon的用法详解
英语单词bouillon的用法讲解
Bouillon是一种汤，早期厨师们从牛肉、鸡肉、鱼或者蔬菜中提取出液体，可以添加入烹饪的菜式中，增添其鲜美味道。bouillion的英文意思指的就是“汤”，可以是浓汤、精汤、以及干汤粉，可以用来烹饪各种菜式，也可以拿来做调味的基底。
Bouillon有三种不同种类：
一种是清汤，主要是从肉汤或者蔬菜汤中熬制出来的，清汤较为清淡，适合与搭配较轻淡口味的菜肴，比如清炖鱼汤等。
另一种是浓汤，即汤本身更为浓稠，适合搭配较重口味的菜肴，比如用浓汤烹制的滑鸡汤等。
第三种则是干汤粉，具有方便、快捷的特点，只需按照份量把干汤粉加入清水即可，混合搅拌即可得到汤，可以作为基础汤料用来调配各种菜肴。
总而言之，bouillon不只可以作为调味料，也可以作为菜肴的热汤料，起到提味增鲜的作用。只要搭配恰当，就可以有效提升菜肴的营养和口感，让食物更美味可口。
bouillon相关短语
1、 Godfrey of Bouillon 布永的戈弗雷,弗雷
2、 bouillon spoon 小圆匙,肉羹匙
3、 nutrient bouillon 营养肉汤
4、 Bouillon concentrates 牛肉清汤浓缩汁
5、 Godefroi de Bouillon 戈弗雷,由布雍的哥菲
6、 bouillon gelatine 肉汤明胶
7、 Bouillon Chartier 夏提耶饭馆,夏堤耶餐厅
8、 bouillon cube 复合调味料,汤精块,浓缩肉汤冻
bouillon相关例句
Add lentils , chicken bouillon and water to the skillet.
加入扁豆, 鸡精和水.
期刊摘选
Dishes of bouillon were brought in hot and hot.
一道道热气腾腾的肉汤被端上来.
期刊摘选