bakestone的意思|示意

美 / beɪ'kɪstən / 英 / beɪ'kɪstən /

n. 烘烤用石板

英语单词bakestone是指烤饼石，又称为烤盘，是一种用来制作烤饼、饼干等烘烤食品的用具。烤饼石由石膏或石英砂和熟石灰制成，能够高效地储存热量。一般情况下，烤饼石需要经过高温烧制，以使其在用前具有足够的热量储备，同时还能起到把烤饼上的油脂暂时性地固化的作用，从而让烤饼烤制的更加脆糯。

此外，烤饼石还可以作为放置烤饼和饼干的容器，可以防止烤饼和饼干在烤箱中沾染食材，保证食物的卫生。另外，烤饼石还有可能把食物上的毛汁吸收掉，使食物口感更加脆糯有嚼劲。

因此，烤饼石的用途非常广泛，是日常烘烤的必备用具。有了它，烘烤美味的烤饼和饼干变得更加简单。