antipasto的意思|示意

美 / ˌæntiˈpæstəʊ / 英 / ˌæntiˈpæstoʊ /

n. （意大利菜中的）开胃菜，餐前小吃

复数 antipasti或antipastos

Antipasto是一个英语单词，它来源于意大利文，意思是“前菜”或“开胃菜”，通常作为意大利菜肴餐前最先出现的一道菜。

Antipasto常指以沙拉、火腿、乳酪、海鲜等为主的开胃小吃，它也可以是冷盘，比如沙拉、小烤物、火腿、奶酪、牛油果等食品，或者是小点心，比如小烤物、蔬菜串等野味食品。

在意大利，Antipasto是一次宴会的必备，它可以把全桌的客人聚集在一起，以便更好地谈论，而不是仅仅坐在那里大家一起吃。

一般来说，Antipasto作为开胃菜，可以和沙拉一起吃，或者单独用作餐前小食。把小食和沙拉搭配在一起，可以增加食物的口感和营养，并带给食客很多惊喜。

另外，Antipasto也可以被分作两部分，一种是柔软的，一种是硬的，可以把许多不同口味的食物带给客人，吃起来更加有趣。

总而言之，Antipasto可以说是一场意大利餐宴的必不可少的一环，不仅可以增强食客的食欲，还能把和众不同的口味和食物带给食客。

2、 antipasto bruschetta 蕃茄香草烤面包片

4、 French Antipasto 法式什锦头盆

5、 Antipasto Platter 什锦头盘

6、 antipasto di mare 海鲜沙拉

7、 antipasto arrostito 综合式前菜