amphoteric surface-active agent的意思|示意

美 / ˌæmfəˈterik ˈsɜ:fəsˌæktɪv ˈeidʒənt / 英 / ˌæmfəˈtɛrɪk ˈsɚfəsˌæktɪv ˈedʒənt /

兼性表面活性剂

amphoteric surface-active agent，又称为两性表面活性剂，是指在水中同时具有阳离子表面活性剂和酸弱表面活性剂特性的物质并具有表面活性的合金化合物。

两性表面活性剂有多种用途，包括增加洗涤液中的起泡剂、抑制剂或调理剂，以及作为润滑剂、表面抑制剂、稳定剂、抗冻剂或清洗剂。它们还可用于配制牙膏或凝胶，以更好地维护牙齿护理。

此外，两性表面活性剂也可以用于制造汽油、柴油、煤油和双燃料，以改善燃料的性能，降低毒性，并有助于燃料高效燃烧。

两性表面活性剂在食品行业也有着广泛的应用，特别是在保护和改善食品的质量方面，例如保持饮料的稳定性、提高面团的附着力和弹性、保湿和润滑食品、改善主要脂肪的稳定性等等。

总之，两性表面活性剂是一种多功能的物质，在各行各业中都有着重要的应用。

1、 amphoteric surface active agent 两性表面活性剂,两性表在活性剂