alcoholic fermentation的意思|示意
[微][食品] 酒精发酵，[食品] 乙醇发酵
alcoholic fermentation的用法详解
Alcoholic fermentation是指以糖类为原料由酵母或其他真菌进行的一种发酵过程，它能够将糖类转化成酒精和二氧化碳。由于可以通过直接饮用来获得酒精浓度，并使其在一定程度上脱醇，这种过程又被称作酒精发酵。
Alcoholic fermentation常用于酿酒、啤酒及其他饮品的制作，因为酒精能够迅速将糖类转变成酒精，是快速转换的有效方式。也可以用于为食物提供口感、口味和芳香。由于酒精可以杀死细菌，因此也可以用于食品消毒。
另外，由于酒精可以快速发酵，也可以用于葡萄糖检测等医学领域。比如，我们可以通过以葡萄糖为原料的酒精发酵，来检测葡萄糖的浓度，从而判断是否患有糖尿病。
总之，alcoholic fermentation可以用于食品及其他行业的生产，也可以用于医学的检测。当然，为了避免食品中含有太多酒精，饮酒时也要注意酒量。
alcoholic fermentation相关短语
1、 alcoholic fermentation of the liquid 酒精发酵
2、 alcoholic fermentation mash 酒精发酵醪液
3、 stop alcoholic fermentation 中途停止发酵
4、 alcoholic fermentation process 酒精发酵过程
5、 alcoholic extract fermentation 乙醇发酵
6、 continuous alcoholic fermentation 连续发酵
7、 solid-state alcoholic fermentation 生料固态发酵
8、 wastewater from alcoholic fermentation 酒精发酵废水
9、 uncooked starch alcoholic fermentation 生料发酵酒精
alcoholic fermentation相关例句
The alcoholic fermentation process generally takes about 8 or 10 days and then comes maceration.
酒精发酵持续8-10天后再次连皮冷浸.
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Analysing the alcoholic fermentation and acetic acid fermentation of Shanxi vinegar.
分析了山西醋生产工艺的酒精发酵和醋酸发酵.
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Sparkling wine undergo a second alcoholic fermentation.
发泡葡萄酒需要二次发酵作用.
辞典例句
During alcoholic fermentation acetaldehyde acts as a hydrogen acceptor instead of oxygen.
在这个过程中乙醛取代了氧作为氢的受体.
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The intracellular trehalose metabolism of S . cerevisiae during alcoholic fermentation was studied.
研究了酿酒酵母在酒精发酵过程中酵母细胞内海藻糖的代谢.
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Alcoholic fermentation in thermo controlled stainless steel vats.
该酒产自法国著名葡萄酒产区波尔多地区.
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