alcohol oxidase的意思|示意

美 / ˈælkəˌhɔl ˈɔksideis / 英 / ˈælkəˌhɔl ˈɑksɪˌdes /

醇氧化酶

Alcohol oxidase (AOX)是一种酶，可以在生物体内氧化乙醇。它可以将乙醇转化为乙醛，其中乙醛是毒性物质，但乙醛可以被进一步氧化成乙酸，这是一种无毒的液体，对身体毫无危害。

AOX在许多生物体中都可以找到，包括微生物、昆虫和哺乳动物。它有助于动物体内的乙醇的消除和有害物质的消除，大多数时候它可以防止乙醇引起的毒性作用，保护动物体内的细胞。

Alcohol oxidase在医药研究领域也发挥着重要作用。它与乙醇代谢有关，因此可以在研究药物代谢和药效的机制时发挥重要作用。引起药物毒性的有害物质也可以利用AOX来代谢，从而降低药物的毒性。

AOX也被广泛应用于食品工业，可以将乙醇从水果汁等中去除，从而减少酒精浓度。同时，AOX也可以用来降低食品中的乙醛水平，以改善食品的质量。

因此，从上面可以看出，AOX在生物体内起着重要的作用，在药物研究和食品工业中也被广泛应用，是一种十分重要的酶。

1、 Aryl-alcohol oxidase 醇氧化酶,芳基乙醇氧化酶,氧化酶

2、 fatty-acid alcohol oxidase 醇氧化酶,脂肪酸醇氧化酶

5、 Long-chain-alcohol oxidase 长链乙醇氧化酶

6、 Alcohol oxidase promoter 乙醇氧化酶启动子

7、 fatty-acid alcohol oxidase gene 脂肪酸醇氧化酶基因