Stabilizer and Coagulators的意思|示意
美 / /
英 / /
稳定剂和凝固剂
Stabilizer and Coagulators的网络常见释义
稳定和凝固剂 ... 抗凝固剂 anticoagulant 稳定和凝固剂 Stabilizer and coagulators 凝固器凝固剂 coagulator ...
稳定剂和凝固剂 （十八）稳定剂和凝固剂（stabilizer and coagulators）：使食品结构稳定或使食品组织结构不改变，增强粘性固形物的物质。凝固剂主要起凝固蛋白质的作用。