oligo-cellulose的意思|示意

美 / ɒ'li:ɡəʊs'eljʊləʊs / 英 / ɒ'liɡoʊs'eljʊloʊs /

[医]寡脱氧胸苷酸纤维素

英语单词oligo-cellulose的用法讲解

Oligo-cellulose是一种水解纤维素（cellulose）的产物，因其分子量较低（oligo-表示分子量小于10，cellulose则是指纤维素），因此在食品工业中广泛应用。

其主要作用是增加食品的纤维素含量，同时也能够增加食品的黏稠度和保持食品水分，使得食品口感更佳。此外，oligo-cellulose还可以作为一种易于消化的膳食纤维，具有调节胃肠道功能、降低血糖和胆固醇的功效，因此被广泛应用于保健食品中。

需要注意的是，oligo-cellulose是一种添加剂，不应该替代天然的食物来源中的纤维素，因为天然的纤维素食物还具有许多其他的营养成分和健康好处。在使用上，应该严格按照食品工业的规定进行配比和添加，以确保其安全性。

总之，oligo-cellulose是一种具有广泛应用价值的食品配料，能够增强食品口感和保健功效，但需要注意适度和规范使用。

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