French press的意思|示意

美 / frentʃ pres / 英 / frɛntʃ prɛs /

弗氏压碎器

French press的用法详解

French press（法式咖啡壶）是一种历史悠久的咖啡壶，可以用来制作热咖啡和冷饮。它有着独特的咖啡制作方法，有助于提高咖啡的风味。

使用French press的方法很简单，首先，将适量的水烧开（95℃）。然后将研磨好的咖啡放入咖啡壶内，倒入水，搅拌均匀，但不要搅拌太多。接着将把咖啡壶盖上，在3－4分钟内让咖啡发酵，使咖啡慢慢萃取出自己的风味。时间到了后，可以用搅拌器慢慢将咖啡渣慢慢把拉出来，然后慢慢的将咖啡从咖啡壶滤出来，就可以品尝到令人流口水的咖啡了。

French press制作出的咖啡，口感柔滑，醇厚，口感更浓烈，更能够体现咖啡本身的风味，而且可以制作出适合不同口味的咖啡。也就是说，无论你喜欢浓烈的咖啡还是淡淡的咖啡，你都可以在French press上找到自己喜欢的口感。